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Prove as lapas

Quando entrar no Restaurante Maré Viva vai ser recebido pelo Tozé, o proprietário, com um copo de aguardente de canela – fica na Fajã das Almas e tem um menu delicioso. As lapas são uma espécie de marisco, petisco obrigatório. Nos Açores comem-se de várias formas: cruas, em Molho Afonso (uma espécie de refogado com as lapas, alho, cebola pimenta vermelha e salsa) ou em Arroz de Lapas – mas as melhores, sem dúvida, são as grelhadas.

Para além das lapas, o menu inclui sopa de peixe, polvo no forno, bacalhau com broa, atum no forno ou feijoada. Fica aberto de quinta a domingo das 12h30 às 22 horas. O preço ronda os 12€ por pessoa.