Receita fit para os miúdos: bolo de maçã delicioso e saudável

Prepara-se rapidamente e pode comer sem culpa nem medo de engordar.

Bonito e delicioso.

Hoje trago-vos uma receita para alegrar as tardes frias e chuvosas que ainda nos esperam até ao natal. É um bolo de maçã, saudável, que se prepara em menos de nada e que é perfeito para o lanche dos miúdos depois de uma tarde de brincadeira. Tome nota:

Ingredientes

700g de maçã;
2 ovos;
90 g de açúcar mascavado;
Raspa de 1 limão 
Pitada de sal;
110g de farinha de trigo integral, peneirada;
75ml de leite;
12g de fermento.

Modo de Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Unte e enfarinhe uma forma de tarte. Reserve. Descasque as maçãs, retire-lhes as sementes e corte-as em fatias finas. 

Numa taça, junte os ovos, o açúcar, a raspa do limão e o sal e bata com a batedeira até obter uma mistura cremosa. Depois adicione a farinha, o fermento e o leite e bata novamente até ligar. Adicione 2/3 das maçãs fatiadas à massa e misture com uma espátula.

Disponha a massa na forma de tarte e coloque a restante maçã fatiada por cima da massa. Polvilhe 1 colher de açúcar mascavado por cima da maçã e leve ao forno por 35 minutos ou até que o palito saia seco do meio. Retire, deixe arrefecer e sirva.