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Snack da semana: os wraps saudáveis de fiambre que se fazem no forno

O que se faz com uma simples omelete é incrível. Só precisa de ovos e mais alguns ingredientes para ser perfeito.

São de fiambre e vão a tostar no forno.

As tortilhas de milho não são o alimento mais calórico desta vida, mas se conseguir fazer uns wraps sem as usar e ao mesmo tempo ser criativo e saudável, melhor. A base destes wraps são fatias de fiambre e prepararam-se no forno a partir de uma simples omelete.

Comece por bater os ovos e temperar a gosto. Depois é levá-los à frigideira — e já que estamos numa saudável usámos óleo de coco para as fazer, fica mais aromático. Acrescente depois o que mais gostar, neste caso espinafres e tomate.

Com os ovos prontos é a altura de fazer os wraps. Não coloque é muito recheio nas fatias de fiambre que depois terá dificuldade em enrolá-los. Quatro ovos chegam para quatro wraps. Leve ao forno e no tempo em que arruma a cozinha já estão tostados e prontos a comer. Sirva com umas ervas frescas ou secas.

Ingredientes:

— 4 ovos
— alho em pó
— sal
— pimenta
— 3 tomates
— 300 gramas de espinafres
— fatias de fiambre

Preparação:

Comece por partir os ovos para uma taça e tempere com sal, pimentos e alho em pó a gosto. Bata e leve a uma frigideira com óleo de coco. À simples omelete acrescente os tomates cortados em cubos e os espinafres até cozinharem. Sobre uma fatia de fiambre coloque os ovos cozinhados e depois enrole. Quatro ovos chega para quatro rolos. Disponha-os numa tigela e leva ao forno a 180º por 10 minutos até tostar ligeiramente. Depois estão prontos a servir.

Este vídeo foi realizado pela produtora de conteúdos multimédia Janela Discreta no espaço d’A Loja dos Cozinheiros.