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Técnica dos amassamentos

"Aqui, imagine que é um padeiro que tem de amassar a massa do pão", diz Izabel da Paula no livro. O método é simples: use os dedos das duas mãos como pinças e vá agarrando e largando a pele enquanto desloca as mãos. Deve fazê-lo no sentido dos ponteiros, de forma ritmada e com movimentos circulares.

O ideal é começar nas costelas e descer, amassando toda a barriga. O movimento deve ser: agarra a pele com a mão direita e larga, agarra a pele com a mão esquerda e larga, e repete. Deve fazê-lo dez vezes.