Normalmente, diz-se que devemos evitar comer antes de dormir porque aumenta as reservas de gordura e leva ao aumento de peso. Porém, nem sempre isso é verdade. Aliás, já vimos que até existem alimentos que ajudam a queimar gordura durante o sono. O queijo quark, a manteiga de amendoim e a canela são alguns deles.
“É possível potenciar a queima de gordura durante o sono, dependendo daquilo que ingerimos. Além disso, há alimentos que podem ajudar a dormir melhor, a não ter tanto apetite de manhã e a ter menos ataques de fome durante o dia”, explica à NiT a nutricionista Bárbara de Almeida Araújo, autora do blogue “Manias de Uma Dietista“.
Porque é que isto acontece? Enquanto dormimos o nosso corpo continua a gastar energia para as funções vitais.
Segundo a especialista, em média, uma pessoa com 65 quilos poderá queimar cerca de 43 calorias por hora durante o sono. Pode não parecer muito, é certo, mas se multiplicarmos pelas oito horas de sono dá um total de 344 calorias gastas. Mas atenção: este valor varia de acordo com o metabolismo de cada pessoa, bem como a idade.
Portanto, sim, é o que está a pensar: emagrece sem fazer nada. Basicamente, só tem de dormir bem.
Como é que isto acontece realmente?
O nosso sono tem várias fases e é durante a fase REM (Rapid Eye Movement) que o corpo queima mais calorias, já que é quando o cérebro está mais ativo e precisa de mais glicose.
“Assim, o metabolismo da glicose começa a aumentar na segunda parte do sono quando entramos no sono REM. Quanto melhor for a qualidade do sono mais calorias gastamos. A quantidade de horas que dormimos também tem impacto no total de calorias gastas. Esta é uma das razões pela qual dormir as horas suficientes irá influenciar o dispêndio energético”, explica à NiT Bárbara de Almeida Araújo.
Como se não bastasse, o sono tem também um papel importante na regulação do apetite. Lembre-se também de que dormir pouco pode levar a um aumento dos níveis de grelina (hormona da fome), enquanto dormir o número de horas suficientes irá assegurar níveis adequados de leptina (hormona da saciedade). Isto quer dizer que dormir bem fará com que sinta menos fome.
Conclusão: ter uma boa noite de sono signfica ter mais energia ao longo do dia, um coração mais saudável, maior concentração e memória, maior controlo do apetite e uma melhor gestão do peso.