Alimentação Saudável

O melhor puré de batata doce faz-se com 2 ingredientes

Em menos de cinco minutos tem este acompanhamento pronto. Tome nota da receita.

Que maravilha.

Massa e arroz. Arroz e massa. Massa e massa. Se pensarmos bem, pouco ou nada se varia nos acompanhamentos. Resultado: ficamos aborrecidos e comemos coisas que não nos fazem bem, como batatas fritas. A NiT dá-lhe mais uma opção para que não estrague a dieta.

É um puré de batata doce com apenas dois ingredientes. O primeiro é, claro, a batata doce. Porém, a nutricionista Maria Gama, autora do blogue “Põe-te na Linha“, tem um truque que o deixa muito mais cremoso: bebida vegetal.

“É mesmo mesmo fácil de fazer e garanto que dá logo um sabor diferente à refeição. É destas coisas que um estilo de vida saudável precisa, de forma a não nos cansarmos das refeições”, diz à NiT.

Do que precisa

— 330 gramas de batata doce cozida sem casca;
— 50 mililitros de bebida vegetal.

Como se faz

Comece por passar a batata doce para o processador de alimentos (para quem não tem, pode fazê-lo com a varinha mágica) e triture até obter uma mistura homogénea. No final, adicione um pouco de bebida vegetal para que o puré fique mais cremoso.