Tem 40 calorias por cada 100 gramas, quase três gramas de fibra pela mesma quantidade e ajuda a manter a saciedade durante mais horas. Motivos não faltam para incluir cenoura na sua alimentação — e receitas também não.
A sugestão da nutricionista Maria Gama, autora do blogue NiT “Põe-te na Linha”, são muffins. Vai precisar de apenas cinco ingredientes e cinco minutos para a preparação, já que o forno trata do resto.
“Adoro ter estes snacks durante a semana para me facilitar a vida. Ficam no frigorífico e vamos aquecendo de manhã para o pequeno-almoço”, revela a especialista.
Do que precisa
— Quatro cenouras;
— 150 gramas de farinha de aveia;
— Três ovos;
— 100 mililitros de água ou leite magro;
— Uma banana madura.
Como se faz
Comece por colocar todos os ingredientes no processador de alimentos e triturar. Distribua por formas de silicone e coloque os mirtilos. Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante cerca de 20 minutos.
“Os mais gulosos podem colocar mais banana ou mel”, sugere a especialista Maria Gama.
Agora, carregue na galeria para conhecer mais 11 receitas de muffins que se preparam em cinco minutos e que se comem sem culpa.