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« Uma omelete de espinafres deliciosa e outras receitas para o fim de semana

Panquecas de maçã e cacau

Do que precisa

— 240 gramas de flocos de aveia;
— Quatro a cinco colheres de sopa de cacau em pó;
— Um ovo;
— 50 mililitros de bebida vegetal, água ou leite magro;
— Uma maçã cozida com canela.

Como se faz

Comece por colocar os flocos de aveia no processador de alimentos e triture até ficar em farinha. Reserve. Em seguida, junte a farinha de aveia aos restantes ingredientes numa taça grande e envolva até conseguir uma mistura homogénea.

Tal como noutras receitas anteriores, numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, coloque cerca de uma colher de sopa do preparado para cada panqueca. Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado.