« Tenha cuidado com o consumo de soja — pode não ser tão benéfico como parece

Sumos naturais

Um dos alimentos da lista da nutricionista Bárbara de Almeida Araújo, autora do blogue "Manias de Uma Dietista", são os sumos de fruta. Até podem ser uma forma de variar mas, se o objetivo é reduzir o consumo de açúcar e perder peso, não são uma boa alternativa. É que, "ao ser espremida, a fruta perde grande parte da sua fibra", o que quer dizer que os sumos com este tipo de alimentos acabam por ter elevadas concentrações de açúcar, assim como um alto índice glicémico. Portanto, privilegie o consumo de fruta na sua forma natural, sem ultrapassar as três peças diárias.

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