Na hora de resistir aos doces, o mais difícil é mesmo encontrar alternativas saudáveis, que cortem completamente a vontade de comer açúcar. Muitas das opções de sobremesas saudáveis disponíveis nas lojas acabam por ser bastante caras — e, por vezes, igualmente calóricas.
Para garantir que o que está a comer não tem ingredientes desconhecidos, o melhor é sempre optar por cozinhar em casa. E temos uma receita de sobremesa do blogue “Healthy Bites” que é perfeita, deliciosa e super fácil de fazer.
A sugestão de Teresa d’Abreu é um salame de chocolate com nozes de macadâmia, que não leva açúcar, ovos ou manteiga — não tem qualquer ingrediente de origem animal.
Do que precisa
— 100 gramas de chocolate em barra com um mínimo de 74 por cento de cacau;
— 100 mililitros de bebida vegetal (por exemplo, leite amêndoa);
— 150 gramas de farinha de amêndoas;
— 100 gramas de nozes de macadâmia.
Como se faz
Derreta o chocolate com os 100 mililitros de bebida vegetal e misture bem.
Junte os 150 gramas de farinha de amêndoas e envolva. De seguida, acrescente as macadâmias e misture na massa.
Por fim, despeje a massa do salame sobre um papel de prata ou vegetal, enrole e leve ao frio para endurecer e poder cortar às fatias.
Além desta, temos nove receitas de bolos de chocolate mais saudáveis que pode experimentar em casa — e comer sem medo, mesmo durante a dieta. Carregue na galeria para tomar nota de todas.