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Segunda-feira: Pesto cremoso de manjericão
Do que precisa
— Uma courgette;
— Cem gramas de cajú;
— Duas mãos de folhas de manjericão;
— Azeite (a gosto);
— Um pacote de queijo creme vegan;
— Um dente de alho;
— Sal (a gosto).
Como se faz
Fazer noodles de courgette com um spiralizer. Triturar todos os outros ingredientes num robot de cozinha e servir com sumo de limão e caju torrado por cima.
Receita de: Alho Francês