« Seguiu uma alimentação paleo, perdeu mais de 20 quilos e mudou de vida
Pizza de frango com base low carb
Do que precisa
— 550 gramas de peito de frango;
— Um ovo grande;
— 70 gramas de queijo ralado (a autora usou a versão de amêndoa da Yogan);
— Pimenta (a gosto);
— Legumes (a gosto);
— Alho em pó (a gosto).
Como se faz
Num processador bata a carne com os restantes ingredientes até obter uma pasta homogénea.
Forre a forma com uma camada fina (ao cozer o volume aumenta) e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante cerca de dez a 15 minutos. Retire.
Por cima pode pôr molho de tomate, courgette picada, pimento amarelo e vermelho, cogumelos, brócolos e cebola, orégãos e o queijo ralado. Leve ao forno mais 15 a 20 minutos.