NiTfm live

Alimentação Saudável

Os muffins saudáveis com pepitas de chocolate que se preparam em 5 minutos

A receita da nutricionista Sónia Marcelo, autora do blogue “Dicas de Uma Dietista”, faz-se com oito ingredientes.
Vai ficar fã desta receita.

Os muffins são uma das melhores invenções de sempre. Preparam-se rapidamente, satisfazem a vontade de comer um doce sem comprometer a dieta e são fáceis de transportar. Uma das versões favoritas da nutricionista Sónia Marcelo contém pepitas de chocolate.

“É daqueles snacks que são uma delícia e super versáteis, já que ficam bem com qualquer sabor”, diz à NiT a autora do blogue “Dicas de Uma Dietista”, que também incluiu farinhas integrais de espelta e aveia na lista de ingredientes.

O resultado final da nutricionista.

A melhor parte é que esta proposta saudável demora apenas cinco minutos a preparar. Os restante 20 ficam inteiramente a cargo do forno. Tome nota de tudo o que vai precisar.

Do que precisa

— Dois ovos;
— 70 mililitros de claras pasteurizadas;
— 100 gramas de farinha de espelta integral;
— 25 gramas de farinha de aveia integral;
— Uma colher de sopa de fermento;
— 30 gramas de azeite;
— Duas colheres de sopa de xarope de agave;
— Pepitas de chocolate negro (q.b.).

Como se faz

Numa taça misture os ovos, as claras, o azeite, e o xarope de agave. Mexa bem. Numa outra taça colocar as farinhas.

Misture tudo num só recipiente e deite o preparado em formas de silicone. Em seguida, coloque as pepitas de chocolate por cima. Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante 35 minutos.

Carregue na galeria para conhecer outras receitas de muffins saudáveis — uma delas é de banana.