Se o mundo fosse perfeito, jantávamos sempre cedo, entre as 19 e as 20 horas, e não comíamos nada até três horas antes de ir para a cama. Mas ele está longe de ser esse paraíso, por isso a NiT está cá para ajudar e dizer-lhe tudo aquilo que deve — e não deve fazer — quando tem de jantar mais tarde.
Comer fora de horas pode deixar-nos num estado de alerta, já que a digestão liberta as hormonas do stress — cortisol e adrenalina —, que levam à excitação e insónia. Ou seja, o oposto do que o organismo está programado para fazer. Já para não falar daquelas sensações chatas de azia e flatulência.
Além disso, “à noite as atividades diminuem e o metabolismo desacelera, gastamos menos energia e, por isso, é necessário tomar ainda mais cuidado com os alimentos ingeridos e optar por uma refeição leve”, explica à NiT Ana Pinto Paradela, nutricionista e autora do site “NutriAging“. Caso contrário, as calorias dos alimentos consumidos durante a noite vão ser armazenados no corpo como gordura em vez de serem queimados como energia.
Para que nada disso lhe aconteça, tome nota das sugestões da especialista.
5 coisas que nunca deve fazer
1. Evite doces e alimentos muito açucarados à noite, uma vez que esses alimentos aumentam os níveis de glicose sanguínea rapidamente. Ou seja, vai sentir desejo de comer mais tarde;
2. Não há bebidas durante a refeição, estamos combinados? Beba antes ou depois da refeição. O ideal é evitar também bebidas alcoólicas ou refrigerantes que possuam muito açúcar nas suas composições;
3. Alimentos gordurosos, fritos e molhos de difícil digestão estão fora de questão;
4. Apostamos que vai dizer que já ouviu isto, mas de certeza que não coloca a dica em prática: esqueça as bebidas ricas em cafeína, como o café, os chás mate e preto e Coca-Cola, que são demasiado estimulantes;
5. As saladas são boas mas, em alguns casos pode não ser bem assim, já que os legumes crus são de difícil digestão. Por outro lado, possuem substâncias com ações calmantes. O truque está na escolha.
6 coisas que pode e deve fazer
1. Opte por alimentos saudáveis e de baixas calorias que distraiam a fome à noite, melhorem o sono e mantêm o corpo hidratado (a NiT já lhe deu uma lista e tudo);
2. Alimentos ricos em proteína garantem maior saciedade por um período maior de tempo, seja de origem animal ou vegetal. Ou seja, não vai ter ataques repentinos ao frigorífico. Recorde a lista da NiT com os alimentos mais saciantes;
3. As oleaginosas, além de serem ricas em proteínas, possuem fibras benéficas para a saúde do sistema digestivo, e também garantem a sensação de saciedade;