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« O pão saudável e delicioso que é feito com casca de banana

Pão fofo

Do que precisa

— 12 colheres de sopa de água;
— Uma colher de sopa de azeite;
— Duas colheres de sopa de araruta;
— Duas colheres de sopa de linhaça moída;
— Uma colher de sopa de farinha de coco;
— Uma pitada de sal;
— Uma pitada de fermento sem glúten para bolos;
— Sementes de papoila para decorar.

Como se faz

Mexa bem todos os ingredientes. Verta o preparado numa frigideira com propriedades antiaderentes, polvilhe com as sementes. Tape e deixe o lume no mínimo por cerca de dois minutos de um lado e mais 30 segundos do outro. Caso seja necessário utilize azeite ou óleo de coco para untar a frigideira.

Esta receita, assim como as restantes, são de Ana S. Guerreiro, autor do blogue NiT "Mamã Paleo".