NiTfm live

Alimentação Saudável

O iogurte saudável de morango que pode fazer em casa em 3 minutos

É uma alternativa aos iogurtes, é totalmente vegetal e, por isso, ideal para os intolerantes à lactose.
Vai adorar.

Cada vez mais há quem opte por uma dieta estritamente vegetal, ou quem escolha incluir cada vez mais legumes nos seus pratos, ou até fazer algumas refeições vegetarianas durante a semana.

E se pudesse fazer um iogurte que é 100 por cento vegetal e, por isso, também indicado para quem é intolerante à lactose?

Fica assim.

A nutricionista Bárbara de Almeida Araújo, criadora do blogue “Manias de Uma Dietista”, tem a receita ideal para si. Um iogurte de morango, sem lactose e para comer dos “12 meses aos 99 anos”.

Leva tofu e é, por isso, rico em proteína, cálcio, manganês, fósforo, selénio, ferro e cobre. É ainda de fácil digestão e muito saudável, sendo uma excelente alternativa aos iogurtes de leite de vaca.

Em termos de textura, este iogurte é cremoso, lembrando os iogurtes Danoninhos.

Do que precisa

— 250 gramas de tofu;
— 200 gramas de morangos;
— Duas bananas;
— Um quarto de chávena de bebida vegetal;
— Uma colher de sopa de sumo de limão.

Como se faz

Coloque todos os ingredientes no processador e triture. Divida o preparado por taças de vidro e conserve no frigorífico por um a dois dias.

De seguida, carregue na galeria para descobrir seis papas, ou mousses, para comer sem estragar a dieta.