« Há uma receita de pavlova mais amiga da dieta — e faz-se só com 4 ingredientes

Lasanha

Do que precisa

— 400 gramas de bifes de peru;
— 200 gramas de cogumelos;
— Três cenouras;
— Três beringelas;
— Dois tomates frescos;
— Duas cebolas;
— Uma cerveja;
— Queijo ralado (a gosto);
— Sal (a gosto);
— Pimenta preta (a gosto);
— Três dentes de alho.

Como se faz

Pique os tomates frescos e as cebolas. Coloque na wok com uma colher de sopa de azeite, sal e cerveja e deixe refogar. Pique os bifes de peru num processador de alimentos de forma a ficar em carne picada. Coloque a carne de peru picada na wok, junte a pimenta preta e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos. Vá mexendo. Corte em fatias finas as cenouras, os cogumelos frescos e a beringela. Reserve.

Entretanto, deve grelhar as fatias de beringela e comece por fazer uma camada no pirex de forno. Coloque uma camada de cenoura, carne picada e depois cogumelos. Por cima, o queijo ralado. Repita o processo mais uma vez para ter duas camadas de beringela, carne, cogumelos, cenoura e queijo ralado. Coloque no forno cerca de 30 a 40 minutos.

Esta receita é da nutricionista Maria Gama, autora do blogue "Põe-te na Linha".

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