Não há uma semana em que, pelo menos, uma das grandes cadeias de supermercados não aposte em novos snacks, sejam iogurtes, tostas ou bolachas amigas da dieta. Desta vez, o Aldi decidiu vender uma alternativa para os fãs de mandioca.
Há uma razão para este alimento ser tão popular. A sua raiz tem dois tipos de hidratos de carbono (amilopectina e amilose) que, juntos, libertam a glicose mais lentamente para o corpo. Resultado: dá mais energia, facilita a digestão e evita picos de açúcar no sangue, ajudando também a manter a dieta.
No caso do snack de mandioca à venda nos supermercados Aldi, que parece uma espécie de chips, cada 25 gramas significam 126 calorias e 0,7 grama de gordura saturada. A embalagem do produto da marca japonesa Kimo Nootje contém 125 gramas e custa 1,99€.
Num dia em que não tenha tempo de preparar nada em casa, esta novidade pode ser uma alternativa, desde que o seu consumo seja feito com moderação — tudo o que é em excesso faz mal.
Também há várias receitas com mandioca que pode fazer em casa. Carregue na galeria para descobrir algumas.