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Bolo de banana e cacau

Do que precisa

— 150 gramas de farinha de arroz;
— Três ovos;
— Quatro bananas maduras;
— 30 gramas de proteína de chocolate;
— Duas colheres de sopa de cacau em pó;
— Uma colher de sopa de sementes de girassol e sésamo;
— Uma colher de sopa de azeite;
— Duas colheres de chá de fermento.

Como se faz

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Esmague três bananas juntamente com a proteína de chocolate e envolva. Numa tigela ponha a farinha de arroz, o cacau em pó, as sementes e o fermento. Numa tigela à parte bata os ovos juntamente com o azeite e misture ao preparado da banana com a proteína de chocolate. Por fim, junte tudo e envolva bem até ficar homogéneo. Leve ao forno durante cerca de 45 minutos.

Esta receita é da nutricionista Maria Gama, autora do blogue "Põe-te na Linha".