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Alimentação Saudável

A delícia de aveia que pode comer sem culpa (mesmo que queira emagrecer)

É uma ótima opção para começar o dia, mas também pode servir de sobremesa.
A sua nova receita favorita está aqui.

Já lá vai o tempo em que a aveia era usada como alimento para os cavalos. Neste momento, o seu valor nutricional concede-lhe o título de superalimento. Além disso, pode ser usada em quase todas as ocasiões do dia: pequeno-almoço, lanche e refeições principais. Se precisa de sugestões, pode experimentar a delícia de aveia da nutricionista Lillian Barros.

“Além de ser realmente uma delícia, está recheada de betaglucanos que ajudam a baixar os níveis de colesterol e a proteger o coração”, diz a autora do blogue NiT “Santa Melancia“.

O resultado da nutricionista.

O resultado é uma receita para começar o dia mas que também pode servir de sobremesa. Não se preocupe, é rápida de preparar. Porém, não deve fazer dela uma alternativa diária. Manter uma alimentação saudável e equilibrada é a base para controlar o peso ou emagrecer.

Do que precisa

— Quatro morangos;
— Três colheres de sopa de flocos de aveia;
— Um iogurte natural magro;
— Quatro nozes partidas.
Para o preparado de chia hidratada em canela
— Duas a três colheres de sopa de sementes de chia;
— Um pau de canela de Ceilão;
— 100 mililitros de água.
Para decorar
— Uma colher de chá de cacau em pó;
— Uma folha de hortelã.

Como se faz

Prepare previamente uma infusão de canela à qual se junta a chia. Deixe repousar durante, pelo menos, 30 minutos ou até ela inchar e criar uma espécie de pudim.

Num copo alto, deve colocar em camadas (de baixo para cima) os seguintes ingredientes: morangos, mirtilos ou amoras; chia hidratada em infusão de canela; nozes partidas; iogurte natural magro ou de soja; flocos de aveia; e, por fim, iogurte natural magro ou de soja.

Para decorar, utilize uma folha de hortelã fresca e cacau cru em pó ou chocolate preto com mais de 70 por cento de cacau (ralado ou em pepitas).

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