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« 8 truques para preparar refeições mais saudáveis (e emagrecer)

Refeições principais e lanches

Quando for confecionar as refeições principais, inclua sempre os três macronutrientes: proteína (animal ou vegetal), hidratos de carbono (como arroz, batata doce e quinoa) e gordura (como azeite, abacate e óleo de coco). Para ser ainda mais completa, adicione vitaminas e minerais presentes nas hortícolas e nos vegetais.

"Para os lanches tenha presente fontes proteicas (ovo cozido, pasta de grão, alguns queijos ou iogurtes) e hidratos de carbono rico em fibras e micronutrientes como por exemplo uma fruta, sempre que possível, ao natural", explica a nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida.