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« 8 receitas low carb com limão para quem quer emagrecer

Bolo de limão

Do que precisa

— Cinco ovos;
— Uma colher de sopa e meia de xilitol;
— Cinco colheres de azeite ou óleo de coco;
— Raspa de um limão médio;
— Sumo de meio limão (cerca de uma colher de sopa e meia)
— Oito colheres de sopa de farinha de coco;
— Duas colheres de sopa de farinha de amêndoa;
— Uma colher de chá de fermento sem glúten;
— Quatro colheres de sopa de leite de amêndoa ou coco;
— Canela (a gosto);
— Uma pitada de sal;
— Raspa de meia vagem de baunilha.

Como se faz

Comece por separar as gemas das claras e bata as claras em castelo. Reserve. Em seguida, junte os restantes ingredientes às gemas e misture muito bem. Por fim, envolva as claras cuidadosamente.

Coloque o preparado numa forma de silicone e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus. Deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos ou até estar cozido — pode variar um pouco dependendo da forma usada e forno.