« Há 5 razões para comer trigo sarraceno (e outras tantas receitas para o comprovar)
Bolo de maçã
Do que precisa
— Um iogurte natural;
— Dois ovos;
— Meia medida de açúcar de coco;
— Meia medida de farinha de amêndoa;
— Meia medida de farinha de trigo sarraceno;
— Três colheres de sopa de óleo de coco;
— Uma colher colher de chá de bicarbonato;
— Uma maçã ralada.
Nota: utilize o copo do iogurte como medida
Como se faz
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem. Deite a massa numa forma untada e leve ao forno a 180 graus durante 25 minutos. Depois de desligar o forno, deixe ficar o bolo durante mais cinco minutos. Deixe arrefecer antes de desenformar.
Se quiser, depois de colocar a massa na forma, pode colocar maçã às rodelas por cima e polvilhar com canela.