Alimentação Saudável

3 snacks ideais para pais e filhos levarem para o lanche

“A saúde dos filhos começa à mesa dos pais” — é este o lema do novo livro de alimentação saudável “Crianças Saudáveis, Famílias Felizes”, que chegou às livrarias a 13 de junho.

Almôndegas energéticas de maçã é uma das receitas

Em cada esquina há uma armadilha para os mais pequenos. Não há café à porta das escolas que não tenha as prateleiras cheias de doces, nem festa de aniversário que não termine com um saco de gomas. Eles adoram, mas depois isso reflete-se na saúde e, cada vez mais, acabam em casos de obesidade infantil. Para contrariar essa tendência, duas primas e bloggers juntaram-se e criaram o livro “Crianças Saudáveis, Famílias Felizes” que pretende que “a saúde dos filhos comece à mesa dos pais”.

Como é que isso é possível? Conquistando os miúdos para o lado bom e saudável da comida com receitas deliciosas e apelativas. Afinal, comer bem não é sinónimo de fazer pratos aborrecidos ou sem sabor.

“É muito engraçado preparar refeições saudáveis para os mais pequenos, mas os pais também devem dar o exemplo. Este livro pretende mesmo que seja a família no todo a criar hábitos que todos adotem”, conta à NiT Luísa Forte da Cunha, uma das autoras.

Luísa Fortes da Cunha, 57 anos, é mãe e autora do blogue “My Casual Brunch” e da coleção infanto-juvenil “Teodora“, que conta com 16 livros. A par disso, é professora de Educação Física há décadas, formada pela Faculdade de Motricidade Humana.

Como professora, convive com os alunos todos os dias e apercebeu-se que se estava a criar um padrão que não é positivo. “Os miúdos estão mais gordinhos, têm menos disponibilidade motora e sofrem mais bulling.” Como exemplo, evidencia o facto de no momento de fazer equipas, esses miúdos ficarem para último, e se fizerem parte da equipa que perdeu há sempre um olhar de lado.

“Este livro quer mesmo acabar com isso e dar sugestões às famílias para que as crianças vivam bem, saudáveis e felizes”, diz Luísa Fortes da Cunha.

Dada a visibilidade do blogue e enquanto escritora, a editora Lua de Papel convidou a autora para escrever este livro. No entanto, como também estava envolvida em workshops para aprender a tirar fotografias dos pratos e noutros de refeições saudáveis com a prima Raquel Fortes, também autora do blogue “It’s Up To You“, percebeu que não fazia sentido entrar nesta aventura sozinha.

Raquel Fortes, 39 anos, não tinha o objetivo de escrever um livro neste momento mas aceitou o convite. É mãe de três filhos, começou por criar uma empresa de comunicação mas mais tarde vendeu-a e dedicou-se ao estilo de vida saudável. Entretanto, tirou um Mestrado de Nutrição Clínica, no Instituto de Ciências da Saúde Egas Moniz.