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Sofia Paixão (@glutenfreecompaixao)

"Gluten Free Com Paixão" é o nome do blogue e da conta de Instagram de Sofia Paixão, mãe de quatro filhos. A instagramer licenciou-se em Marketing e trabalhou oito anos na área, depois decidiu voltar a estudar e tornar-se chef. O que a inspira na cozinha é a alimentação saudável e, por isso, Sofia utiliza sempre alimentos integrais e naturais, de preferência biológicos e o mais frescos possível.

Não segue nenhuma dieta concreta, mas como é intolerante ao glúten, acaba por partilhar sempre receitas livres desta proteína com os seus quase nove mil seguidores.