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Ovos mexidos com espargos
Ingredientes:
— Dois ovos;
— Espargos;
— Alecrim.
Modo de preparação:
Modo de preparação:
Cortar um molho de espargos aos bocadinhos e colocar numa frigideira com azeite e alho durante dez minutos sem deixar fritar.
De seguida, acrescentar os ovos previamente mexidos numa taça com um pouco de alecrim.
Juntar os ovos aos espargos e ir mexendo de forma a ficarem envolvidos.
Para os mais gulosos, podem ainda acrescentar crouttons caseiros ou restos de pão que tenham em casa.