O Soul Garden é o jardim secreto de Lisboa onde vai querer passar todos os finais de tarde. O bar no exterior do Corinthia Hotel Lisbon, na zona de Sete Rios, foi inaugurado em julho de 2018. Reabriu no início de maio com novos pratos e cocktails. O espaço tem agora também música, da responsabilidade do DJ Señor Pelota.
A carta foi criada pelo chef Miguel Teixeira e pode ser pedida a partir das 10 horas, todos os dias. Experimente o corneto crocante de sapateira (14€) ou o ceviche de dourada com pimenta aji amarillo (14€). As saladas são as opções mais leves. Tem a de camarão e manga (16€) ou a de quinoa com pinhões e romã (13€).
Mais orientais são as tempuras. Tem a de legumes (8€) ou a de mariscos (12€). Na carta há ainda o salmão braseado com molho de mostarda japonesa (13€); as vieiras com vinagrete de Yuzu (16€); ou o tataki de atum (16€). No final, termine com um creme brûlée de yuzu com gelado de ananás dos Açores (7€).
Outra das novidades para o verão é a happy hour. Acontece todos os dias entre as 18 e 19 horas. Na compra de uma bebida, recebe a segunda de oferta. O Coconut Craze (12€), com tequila, licor Beirão, coco e limão; e o How to Tai a Knot (12€), com rum e limão, são algumas das mais recentes entradas na carta.
O Soul Garden está aberto todos os dias das 10 horas à uma da manhã. Entre as 19 horas e a meia-noite há sempre um DJ.