O evento começa sábado, dia 5 de Maio, às 12h30 e promete sopa para quem quiser: são mais de 50 variedades, entre caldo de enguia, sopa da pedra, canja de bacalhau, sopa de lampreia e muitas outras. Numa edição que celebra os 25 anos do Congresso da Sopa, a organização decidiu incluir algumas receitas originais: falamos da sopa de corno, do espírito santo, do fogo e da sogra.
Organizado em parceria com 40 restaurantes, o evento decorre em Tomar, no Mouchão Parque, e os bilhetes custam 5€. Cada “congressista” pode comprar um kit composto por tigela, copo, colher e guardanapo, que custa 3€. Mas atenção, os “kit congressista” alusivos à data comemorativa são uma edição limitada.
Os bilhetes custam entre 5€ e 12€ e as receitas da bilheteira revertem para uma instituição local de solidariedade social.