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As sopas japonesas do Tonkotsu Rámen estão ainda mais fáceis de pedir em Lisboa

O restaurante do GoJuu, criado em parceria com o Kitch, ficou disponível na Glovo com novos pratos pensados para o verão.
Há muito para escolher.

O Tonkotsu Rámen começou como um pop up no restaurante GoJuu, em Lisboa, mas rapidamente se percebeu que tinha potencial para estar sozinho no mercado. Em conjunto com a Kitch, a cozinha virtual que ajuda espaços a criar conceitos de delivery, o projeto avançou com entregas da típica sopa japonesa em Lisboa.

Já podiam ser pedidas através da Uber Eats, mas passam ainda a fazer parte da oferta da Glovo. Ou seja, tem agora duas plataformas para encomendar as várias sugestões da marca. Apesar de estas serem por norma sopas quentes, existe uma opção pensada para os dias de calor. O Hiyashi Chuka é feito com um caldo frio de galinha e junta várias especiarias.

Tem ainda o Miso Karai Rámen, com pasta de soja fermentada; ou o Shi Rámen, um prato com um sabor mais suave. Experimente ainda as gyozas de porco com legumes, as só de legumes, ou o feijão de soja em vagem, estas últimas como entradas.

Este é o primeiro conceito criado em parceria com a Kitch a fazer parte da oferta da plataforma Glovo. Fica disponível a partir desta quarta-feira, 24 de junho. Os pratos podem ser pedidos entre terça-feira e domingo, do meio-dia até às 22h30.

O Kitch conta com outros conceitos criados com restaurantes de Lisboa, como é caso do Pistola y Corazón com o Las Gringas; o Nómada, com o Umikai, que junta pokés, temakis e sushi de fusão; ou o restaurante da chef Marlene Vieira.

São há 11 as pessoas que trabalham na equipa da Kitch, nomeadamente nas áreas como o marketing, a engenharia ou as operações. Os conceitos criados são trabalhados com os restaurantes. E tudo é pensado do zero, desde os ingredientes, às receitas e até as embalagens.

Nos próximos meses a Kitch irá continuar a alargar a oferta de espaços e a criar mais conceitos pensados para o delivery em Lisboa.

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