Comece já a fazer a lista de restaurantes para visitar este verão quando for ao Algarve de férias. Se já estiver pela região tem de passar o mais rápido possível pelo novo Pie Lagos. Como se percebe pelo nome, aqui são servidas as típicas tartes americanas com vários recheios e coberturas disponíveis. É também um bar e conta com um terraço para aproveitar nos dias mais quentes.
O restaurante fica no centro da cidade de Lagos, na Rua 25 de Abril, e abriu no final de novembro. O projeto é de cinco amigos ingleses que vivem no Algarve há alguns anos. No menu existem quatro tartes base que podem ser compostas da maneira que mais preferir.
A Steak and Onion é uma das sugestões. A carne é cozinhada lentamente e é acompanhada com molho e vários vegetais. Pode ser coberta com massa folhada ou puré de batata (12€). Como extras pode juntar cogumelos, morcela, queijo azul, ervilhas e cenouras (mais 2,50€ por três ingredientes).
A Creamy Chicken Pie é outra das propostas (10€) O topo vem com massa folhada ou puré de batata (é assim em todas). Já no interior é composta com frango, alho, cebola. Nos extras tem bacon, chouriço e brócolos.
Tem ainda a Fish, com salmão (12€). Nos extras é possível juntar camarão, bacon, brócolos, salmão fumado e queijo creme. A Vegan é a última pie do menu (10€). É preparada com abóbora, cebola e espinafres. Leva ainda um molho de tomate. Nos extras mais legumes, como cogumelos e batatas.
A ementa do Pie Lagos não se faz só com estas tartes. Como entradas há sopa de tomate e beterraba (4€), camembert assado (5€) ou tempura de vegetais (4€). Já nos pratos principais pode escolher entre o hambúrguer de falafel com batata doce frita (10€), ou a salsicha com puré e cebola caramelizada (8€).
E para a sobremesa, regressam as tartes com uma clássica apple pie (4,50€). Experimente ainda o brownie de chocolate com gelado e o cheesecake de lima (5€).
O espaço funciona também como bar. Ali pode pedir vários cocktails e cervejas artesanais da região e não só. Está aberto todos os dias entre o meio-dia e a meia-noite.