Restaurantes

Neste restaurante no Porto, a ementa é uma Mescla de vários tipos de cozinha

O novo spot na cidade serve comida asiática, brasileira, africana e portuguesa. É uma espécie de confusão organizada.
O espaço.

O novo restaurante do Porto fica mesmo ao lado da Capela de Nossa Senhora do Ó. Chama-se Mescla e é mesmo disso que se trata: uma mistura de vários estilos gastronómicos, fundidos com a cozinha tradicional portuguesa.

“A nossa ementa é uma viagem pelos países por onde os portugueses passaram na época dos Descobrimentos. Há comida asiática, brasileira, africana e portuguesa”, explica à NiT Inês Costa, hostess do Mescla.

“Temos também muita comida indiana e vegetariana. Os pratos mais pedidos são todos aqueles de carne no carvão. Temos uma máquina de carvão natural. O polvo com migas e a cavala no carvão têm também muito sucesso. Já nos pratos vegetarianos, o caril e a tagine são os mais populares”, conta a funcionária de 26 anos.

A principal preocupação do espaço prende-se com a sustentabilidade. A maior parte possível dos alimentos que chegam à cozinha têm origem na agricultura sustentável.

“O nosso café é de agricultura biológica, o azeite é orgânico, fazemos tudo de raiz e não usamos plástico descartável.”

As palhinhas são de metal e as garrafas de água de vidro. Além disso, privilegiam-se os produtos da estação. Por isso mesmo, a ementa irá sofrer alterações ao longo do ano, para que se façam brilhar os alimentos da estação atual. Neste momento, o herói são as castanhas.

No menu atual destacam-se pratos como hambúguer de carne barrosã, baconese e chips de inhame (13€), cavala no carvão, tosta de azeite e tâmaras (7€), tagine de grão, abóboras e tomate com couscous de limão (9,50€), polvo com migas e tomate (22€) ou brigadeiros de caipirinha, espuma de lima e hortelã (4,50€).

O Mescla fica no número 15 da Rua da Alfândega. Está aberto todos os dias, entre as 12h30 e a meia-noite, excepto às sextas-feiras e sábados, que encerra à uma hora da manhã. Até ao dia 6 de março, o espaço estará fechado às quartas-feiras.

De seguida, carregue na galeria para conhecer melhor o novo restaurante do Porto e alguns dos seus pratos mais populares.

LOCALIZAÇÃO, CONTACTOS E HORÁRIOS

morada
  • Mescla [ver mapa]
    Rua da Alfândega, 15
    4050-029 Porto
    localizações
    Porto, Ribeira

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