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Bad Buns: há mais um take-away de sandes criativas em Lisboa

O restaurante BouBou’s criou um novo projeto no Príncipe Real com um menu mais curto e algumas bowls.
É dos mesmos responsáveis pelo BouBou’s.

O BouBou’s está no Príncipe Real, em Lisboa, desde o verão de 2018. Um pátio apelativo, pratos de qualidade e cocktails a condizer faziam com que estivesse sempre bem preenchido. A Coivd-19 obrigou o espaço a fechar desde o início de março, mas a equipa não ficou parada. Foram as semanas necessárias para que fosse lançado um novo projeto, o Bad Buns.

O novo negócio está a funcionar à mesma no número 32 da Rua Monte Olivete. É apenas em take-away e através entregas ao domicílio, feitas com a Uber Eats, que pode experimentar as várias sugestões.

BB Kebab.

Algumas foram inspiradas em pratos do BouBou’s, mas adaptados em sandes, a especialidade do Bad Buns. É o caso do kebab no prato que agora é servido num pão de sésamo. É com o nome de BB Kebab que o o pode pedir. Junta ainda cebola roxa, molho tzatziki, chimichurri e cordeiro (8,50€).

O Badass Pav é outra das sugestões. É um falafel de batata servido num brioche com chutney de alho, coco e coentros (6,50€). Experimente ainda a Bad Mi, com barriga de porco, molho stay, vegetais e picles (8,50€), ou a Reuben, com pastrami, queijo de São Jorge e picles. Tudo isto num pão de centeio (12€).

Na Bad Buns encontra ainda duas sugestões de bowls. Tem o Bo Bun, com noodles de arroz, vegetais, amendoim e molho vietnamita (7,50€),ou o Bloody Beetroots, um húmus de feijão preto com beterraba, molho de iogurte e pão pita (7,50€). Todo o take-away é feito em embalagens ecológicas.

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