Restaurantes

Os melhores pratos de bacalhau estão em Chaves até ao final do mês

O peixe vai ser apresentado de várias maneiras, com direito a um espectáculo de flamenco.
Vai querer provar de tudo.

De 14 a 21 de março, o bacalhau vai ser rei em Chaves. O peixe vai tomar conta dos restaurantes do Hotel Casino de Chaves e também do próprio casino. O evento arranca com um jantar este sábado, 14, no restaurante Península, e continua com almoços e jantares de 15 a 20 no restaurante Dinastia.

O festival encerra no jantar de 21 de março, novamente no casino, mas desta vez de forma mais especial. É um jantar espetáculo onde se junta o grupo Serva La Bari, um dos melhores grupos de flamenco do mundo. O custo é de 40€ por pessoa para jantar e assistir à dança sevilhana.

No decorrer do evento vai ainda poder provar pratos que dão um toque moderno à gastronomia tradicional. As sugestões do chef são tão variadas como aveludado de bacalhau, sopa de bacalhau com grão e ovo escalfado, Brás de bacalhau, crocante de bacalhau com queijo da serra ou bacalhau com broa acompanhado de migas de alheira.

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