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Quanjude: há uma nova carta vegetariana ideal para os dias mais quentes

É famoso pelo Pato à Pequim e fica no Parque das Nações, em Lisboa. Agora tem um menu recheado de vegetais.

São opções leves e frescas que integram a nova carta vegetariana do restaurante Quanjude, no Parque das Nações, em Lisboa. No total são 11 pratos e quatro novas sobremesas (com opções de fruta ou vegetais) que se juntam ao menu asiático de mais de 90 páginas.

O travo a picante, inspirado na região de Sichuan (China), vai certamente despertar as suas pupilas gustativas, assim como as várias texturas e sabores. Mas são as cores que tornam os pratos tão alegres e, dignos de uma fotografia para as redes sociais. É o caso do feijão verde à kanbian (9,90€) ou as verduras salteadas com molho especial (8,90€).

Como está aberto todos os dias da semana, tem ainda oportunidade de provar: salada de algas pretas (6,90€), beringela com molho de alho (9,90€), tofu à casa (8,80€), tofu à mapo (8,80€), sopa agripicante (8,90€), cogumelos coprinus com molho vermelho, couve chinesa com molho de vinagre, cogumelos shiitake com couve chinesa e, para os mais corajosos, caçarolas picantes.

beringela
Experimente a beringela.

Para acompanhar sugerimos chá verde ou de jasmim. Para a sobremesa há bolinhos recheados com sésamo: chamados União Perfeita, natas douradas e papaia com gelatina de coco. Entre os mais tentadores está a batata doce com caramelo Ba-Si.

Se quiser fugir à onda vegetariana pode sempre optar pelo clássico pato à Pequim, que deu fama à cadeia de restaurantes. Em média, pagará por uma refeição 22,50€ por pessoa e tem 90 lugares dentro do restaurante e 40 na esplanada. Se quiser comer num sítio mais privado, o Quanjude tem 5 salas privadas.

localização, contactos e horários

morada
  • Quanjude [ver mapa]
    Rua Pólo Norte 1.06 21, Lisboa

    1990-265 Lisboa
    localizações
    Lisboa, Parque das Nações