No início do ano, os cachorrinhos do Gazela já tinham sido notícia. Em janeiro, chegava a nomeação para a primeira edição dos The World Restaurant Awards. Os prémios distinguiram espaços em todo o mundo em diversas áreas. Portugal tinha dois nomeados, mas acabou por não vencer nenhum. Ainda assim, o típico snack do Porto ficou entre as cinco melhores especialidades da casa (house special) do mundo.
Segundo o “Porto.pt”, o selo dessa distinção chegou ao restaurante esta quarta-feira, 14 de agosto, e está agora à porta da cervejaria original, na Travessa Cimo de Vila. São assim uma dos cinco melhores especialidades juntamente com pratos de Tóquio, no Japão; Mumbai, Índia; Gardone Riviera, em Itália; ou Hong Kong, na China.
Outro dos nomeados portugueses para os prémios foi o The Presidential Train, na categoria de melhor evento do ano.
Os cachorrinhos foram um dos petiscos que Anthony Bourdain provou na última visita que fez ao Porto, para gravar um episódio da nona temporada de “Parts Unknown”. Numa das paredes do novo Gazela, o segundo espaço do projeto, está uma imagem do apresentador.
O petisco parece simples de preparar, uma clássica baguete tostada com salsicha fresca, linguiça e queijo, mas o sabor no Gazela é sempre inconfundível. Custa 3,40€. São ainda servidas francesinhas, pica-pau e pregos.