O Palácio Chiado, em Lisboa, tem uma nova carta de bebidas para provar ao final do dia durante o verão. Estes cocktails de assinatura foram idealizados pelos bartenders do espaço. Algumas das bebidas utilizadas são espirituosas, como mezcal, pisco, tequila, cachaça, cognac ou rum e juntam vários ingredientes: goma de pipoca, pimento verde, xarope de maçã ou chocolate amargo.
Os nomes são bem sugestivos: Love Potion (8,50€), com vodka, sumo de laranja e goma; Mexican Standoff (12,50€), com tequila, mezcal, sumo e limão e clara de ovo; ou Se a Ti Te Gusta a Mim Me Encanta (14,50€), com tequila e pimento verde. Também existem opções sem álcool, com fruta e ingredientes inesperados como é o caso do tomilho ou puré de cenoura. Os mocktails são o Santa Maria (4,50€), Quintela (4,50€) e Foyer (4,50€).
Os clássicos mojito (9€), Aperol spritz (8€), o moscow mule (8,50€) e o bloody mary (8,50€) continuam no menu. O Palácio Chiado fica na Rua do Alecrim, número 70. Está aberto de domingo a quinta-feira, do meio dia à meia noite. Às sextas e sábados funciona do meio dia às duas da manhã.