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No novo restaurante de Lisboa servem-se cornetos de pizza até de madrugada

A Brazkone não tem lugares sentados. A ideia é chegar e levar. Há versões doces e salgadas para experimentar.
Há cornetos até de madrugada.

Esqueças as pizzas redondas, as fatias ou as calzones. Na nova pizzaria de Lisboa, elas são servidas em cone — com versões doces e salgadas. A Brazkone fica perto da Rua Morais Soares, em Arroios, e abriu na segunda-feira, 18 fevereiro. Não tem lugares sentados. Os clientes chegam, escolhem e vão embora com o corneto na mão.

O projeto é de Bruno Melo, 23 anos. Nasceu em São Paulo, no Brasil, e está em Portugal há três anos. Já tinha aberto uma pizzaria em 2017, a Gordo Chic, na zona da Penha de França. Agora aventurou-se noutro negócio.

“Há algum tempo que tinha pensado em trazer este conceito para Lisboa. Em São Paulo há muitos espaços deste género”, explica à NiT.

A massa é diferente das pizzas normais. Bruno Melo não precisa de qualquer molde para conseguir que elas fiquem com o formato de cone. A massa é cozida durante uns minutos sem nada antes de ser recheada com queijo e outros ingredientes. Os cones são sempre feitos na hora e ficam prontos em quatro minutos.

Pode escolher entre a MargueritoKone, com mozzarella, tomate, manjericão e azeitona; o Milho com BaKone, com mozzarella, fiambre, milho, bacon, azeitona e orégãos; a PortuguesoKone, com mozzarella, fiambre, ervilha, azeitona e orégãos; ou a PepperoKone, com pepperoni e azeitona.

Nos doces tem as opções com Nutella, que junta ainda morango ou banana; e com doce de leite. Pode sempre acrescentar mais ingredientes (cada um custa 50 cêntimos). Um cone salgado custa 3€ e um doce fica por 4€. Há sempre a hipótese de fazer menus com batata frita e bebida incluída — os preços começam nos 5€.

O espaço funciona como take away, mas também faz entregas num raio de cinco quilómetros a partir da zona de Arroios. Tem uma taxa adicional de 1,50€.

A Brazkone abre todos dos dias, entre as 19 horas e das duas da manhã.

Quem manda nisto tudo?

Nome: Bruno Melo
Idade: 23 anos
Prato favorito: comida italiana
Maior guilty pleasure: serradura
Convença-nos a visitar este espaço: “É uma forma diferente de comer pizza”.

localização, contactos e horários

morada
  • Brazkone [ver mapa]
    Rua Barão de Sabrosa, 36A, Lisboa
    1900-093 Lisboa
    localização
    Lisboa
site e redes sociais
horários
  • Das: 19:00
  • Às: 02:00

ficha técnica

tipo(s) de cozinha
Pizzaria