Ao fim de muitos meses de obras, o Mercado de Arroios apresentou-se completamente renovado no passado sábado, 28 de janeiro. A nova decoração não é a única novidade: a par da construção de uma estufa hidropónica, o mercado deve receber nos próximos meses um restaurante de cozinha síria, preparada por refugiados que se mudaram para Portugal.
A iniciativa é da associação Pão a Pão, que procura integrar os refugiados sírios e do Médio Oriente à cultura portuguesa através da cozinha. Depois de uma experiência no Mercado de Santa Clara, onde a cozinha comunitária partilhou os conhecimentos e receitas, é a vez do projeto ter um espaço fixo no bairro de Arroios.
“[O restaurante] vai começar a funcionar no início do ano, já nos próximos meses”, explicou o vereador Duarte Cordeiro em declarações à RTP.
De acordo com a página de Facebook do projeto, o restaurante irá chamar-se Mezze — nome dado no Médio Oriente a um conjunto de pequenos pratos para comer à mão e partilhar — e deverá abrir “lá mais para a primavera”.
Um enorme obrigada à Alexandra Vidal e à Clara Metais e a toda a fantástica equipa do Damas, por terem acolhido o Pão a…
Publicado por Pão a Pão – Projecto de Integração de Refugiados em Sábado, 28 de janeiro de 2017