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Restaurantes

A irmã mais nova do beef Wellington chegou a Lisboa

É uma almôndega enrolada em massa folhada tal como o clássico popularizado pelo chef Gordon Ramsay. Está disponível na Polpetta, nos Anjos.

Vai querer experimentar a nova almôndega de Lisboa.

Um dos pratos mais populares de Gordon Ramsay foi recriado num restaurante de Lisboa. Porém, em vez de um lombo, envolvem almôndegas com massa folhada que depois são servidas com um dos molhos à escolha. Onde?Polpetta, nos Anjos. 

Esta é a sugestão de setembro da almondegaria de Lisboa, que todos os meses criam uma diferente. A almôndega de 130 gramas é preparada com carne de novilho, cogumelos, castanhas e uma fatia de presunto. Depois são embrulhadas em massa folhada e cozinhadas no forno. Acompanhe com um dos molhos caseiros. Tomate, cogumelos, iogurte e pesto são as opções.

O menu de almoço custa 8,50€ e inclui ainda pasta fresca ou polenta frita como acompanhamento. A Polpetta abriu no início de novembro de 2017 nos Anjos. O conceito chegou a Lisboa por João Fonseca que o conheceu em Nova Iorque, Paris, Madrid e Londres. O restaurante tem capacidade para 26 pessoas.

localização, contactos e horários

morada
  • Polpetta [ver mapa]
    Regueirão dos Anjos 81, Lisboa
    1150-011 Lisboa - Portugal