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Este restaurante da Margem Sul tem sobremesas de “Alice no País das Maravilhas”

O Chapeleiro Louco e a Rainha de Copas são duas das opções da nova carta do Mundet Factory.

A carta do Mundet Factory, o restaurante do Seixal, é inspirada na cozinha de todo o mundo. Mas as sobremesas são sempre uma surpresa. João Macedo é o responsável pelo espaço e um antigo concorrente da edição de 2015 do “MasterChef Portugal”, da TVI. O chef gosta de se inspirar em temas alegres para criar pratos verdadeiramente originais. Desta vez, “Alice no País das Maravilhas” serviu de base para estes doces com nomes bem sugestivos, como Chapeleiro Louco ou a Rainha de Copas.

As duas sobremesas fazem parte da carta que o restaurante da Margem Sul tem disponível desde 29 de janeiro, onde se incluem também novas entradas e pratos. A originalidade dos doces não se fica pelos nomes. Ela existe, sobretudo, na apresentação. Por exemplo, o Rainha de Copas (4,50€) é uma bavaroise de coco com coulis de frutos vermelhos servida em cima de um tabuleiro de xadrez com uma carta de dama do mesmo naipe.

Já o Bosque Encantado (5€), outra das opções inspiradas na história escrita por Lewis Carroll, dá a ideia de pequenos cogumelos que nada mais são do que mousse de lima com crumble e suspiros no topo. Outra das novas criações é o Humpty Dumpty (6€), um ovo de chocolate branco gigante que depois de partido tem no interior um pão de ló com frutos vermelhos.

Começámos pelas sobremesas, que são o mais relevante. Mas o novo menu do Mundet Factory tem várias sugestões para arrancar a refeição — estas sim com toques de todo o mundo. Experimente o magret de pato (16€) com puré de couve-flor e molho de laranja, as gambas panadas (11€) com coco e chutney de frutos tropicais, ou a tagine de frango com ameixas, cuscuz e pêra bêbeda (14€).

O restaurante Mundet Factory abriu em 2016, perto da zona ribeirinha do Seixal. Foi um dos primeiros espaços a dar uma nova vida aquela zona mais triste da cidade.

Carregue na galeria para conhecer as sobremesas e alguns dos pratos da nova carta do Mundet Factory.

localização, contactos e horários

morada
  • Mundet Factory [ver mapa]
    Praça 1º Maio, 2840-485, Seixal
    2840-485 Seixal
    localização
    Grande Lisboa