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Chill Art: o novo rooftop de Lisboa tem brunch, panquecas e smoothies saudáveis

Fica no último piso do hotel Art Inn Lisbon e tem várias sugestões para experimentar durante todo o dia.
Há vários cocktails para experimentar.

Chega já no final do verão, mas ainda a tempo para aproveitar uns petiscos com vista para Lisboa. O Chill Art é novo rooftop da cidade. Fica no último piso do hotel Art Inn Lisbon, na zona da Baixa. A inauguração oficial é apenas este sábado, 14 de setembro, mas já esta sexta-feira, 13, o espaço recebe um evento para a festa branca.

A entrada faz-se pela receção do hotel. Só precisa de dizer que vai para o Chill Art e apanhar o elevador. Lá em cima tem vista para o Castelo e para a Baixa de Lisboa. Ali pode fazer uma refeição leve, mas também beber apenas um copo ou pedir um brunch.

Para o pequeno-almoço tardio há um menu específico a 18,50€. Inclui uma panqueca de matcha com lemon curd, kiwi e sementes de chia; uma tosta com creme de ovos escalfados, tomate cherry, folhas verdes e pimenta rosa; e uma sobremesa com banana, espinafres, leite de aveia, sementes e spirulina.

Para uma refeição, pode começar com os palitos de vegetais com húmus de beterraba e manjericão (4,50€); o clássico guacamole com chips (4,50€); espetadas de queijo halloumi grelhado com hortelã, tomate cherry e pesto (7,50€); e a tábua de queijo brie com mel e nozes (8€).

As bowls fazem parte do menu.

Depois tem as tostas de abacate com ovos escalfados, tomate cherry, rabanete e folhas verdes (8€); a de salmão com queijo creme, pepino, sementes e cebolinho (9€); ou a vegan com beterraba, abacate e sementes (8€).

Nos hambúrgueres há opções vegetarianas, como o de grão, com tomate e molho de manga servido num pão de feijão preto (11€); mas também o de beterraba e espinafres com maionese de manjericão num pão de caril (11€).

Claro que não podiam faltar as taças da moda. Experimente a bowl de queijo hallloumi com noodles de courgette, cenoura, tomate cherry, ovo cozido e molho de iogurte (9,50€); ou a de frango com quinoa, feijão, guacamole e lima (10,50€). Também há versões doces, como a de açaí com mirtilos e framboesa (8,50€); a de cacau com manteiga de amendoim, mirtilo e chia (8,50€).

Peça um húmus para começar.

Já que estamos nos doces, falemos das panquecas caseiras. Tem as simples com mel (4€); a de matcha com kiwi, sementes de chia e lemon curd (7€); e a de chocolate com frutos vermelhos e amêndoa (7€). Pode sempre acrescentar uma bola de gelado — custa mais 1,50€.

Para acompanhar tudo isto, há vários cocktails e bebidas. Tem, por exemplo, os smoothies com nomes bem lisboetas, como o Fernando Pessoa, com banana, espinafres, leite de amêndoa e spirulina (5€); ou o 7 Colinas, com abacate, cacau e mel (5€). Nos sumos naturais, há o de laranja, a limonada com hortelã ou o detox, com kiwi, banana, espinafres, gengibre e limão (4,50€).

O espaço vai estar a funcionar de quarta-feira a domingo sempre entre as 13 e as 22 horas. Será ainda feita uma agenda com workshops de dança, aulas de ioga, música ao vivo e DJ. É nas redes sociais que será divulgada a programação.

Carregue na galeria para saber mais sobre o novo Chill Art.

localização, contactos e horários

morada
  • Chill Art [ver mapa]
    R. 1º de Dezembro 31, 1200-357 Lisboa
    1200-357 Lisboa
    localizações
    Lisboa, Baixa
site e redes sociais
horários
  • Das: 13:00
  • Às: 22:00
  • De quarta a domingo.