Restaurantes

Os melhores chefs do mundo estão no Algarve até sábado

O hotel Vila Vita Parc, em Porches, tem recebido vários jantares especiais nos últimos dias. Os Fine Wines & Food Fair terminam este fim de semana com muitos pratos criativos preparados por chefs nacionais e internacionais.

Jantares especiais com muitos pratos de autor

Desde 15 de maio que o hotel Vila Vita Parc, em Porches, tem recebido vários jantares especiais com muitos chefs Michelin, nacionais e internacionais. Os Fine Wines & Food Fair terminam este sábado com uma Kitchen Party no renovado Clubhouse, mas ainda há outros dois eventos onde vai querer estar presente —  pegue já no carro em direção à A2.

O Ocean, o restaurante do hotel com duas estrelas Michelin, vai ser invadido por cinco chefs espanhóis para o Spanish Star Night Dinner. O jantar custa 330€ e já tem vinhos incluídos. Vai ser possível provar as propostas de Paolo Casagrande, do três estrelas Lasarte, Josean Alija, chef do Nerua, com duas estrelas, Xanti Elias, do Acánthum, que recentemente recebeu uma estrela, Fina Puigdevall, do Les Cols restaurant e Juan Pretel do Roca Moo, em Barcelona, com uma estrela.

O jantar começa às 19 horas e as reservas são feitas online. É também no site do Fine Wines & Food Fair que pode marcar o almoço desta sexta no restaurante Praia Dourada preparado pelo chef Evaristo Triano, do Pez Vela. A base da refeição será o arroz bomba, muito usado em Espanha.

Já no sábado é um final em grande com o Kitchen Party. No Clubhouse do Vila Vita Parc juntam 25 chefs nacionais e internacionais para uma experiência gastronómica que se o paladar dificilmente vai esquecer. Cada chef terá uma banca onde irá preparar ao vivo pratos de autor. O objetivo é que as pessoas circulem pelos vários espaços, tipo jantar volante com vários vinhos incluídos.

O jantar de encerramento começa às 19 horas e custa 275€. Além de chefs internacionais, vão estar também presentes no Algarve Henrique Sá Pessoa, Luis Pestana, Miguel Laffan, Rui Paula e Rui Silvestre.

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