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Cacué: o novo restaurante tem pratos do dia a menos de 7€

O restaurante abriu em Picoas, em Lisboa, e tem um menu com sugestões que mudam todos os dias.

As gambas não podiam faltar.

Foi preciso um ano para abrir o novo restaurante de cozinha portuguesa de Lisboa. José Saudade e Silva deixou outro restaurante onde estava a trabalhar na cidade em agosto de 2017 e em outubro começou as obras daquele que viria a ser o Cacué. 

O restaurante fica na Rua Tomás Ribeiro, no lugar do antigo restaurante Tomás. “Era uma antiga tasca, muito conhecida aqui na zona. Alargamos o espaço e mantivemos alguns dos pratos que serviam”, explica à NiT o chef José Saudade e Silva.

Estudou Marketing, mas foi para a Oslo, na Noruega, trabalhar como ajudante de cozinha. Só tinha bilhete de ida e acabou por regressar um ano depois a Portugal para trabalhar em diversos espaços de Lisboa. Esteve no Sea Me, no Pap’Açôrda e no Bota Sal, o último antes de se dedicar ao próprio projeto.

“Gosto muito de trabalhar peixe, trabalhei muito peixe na Noruega, mas gosto também de cozinha portuguesa, que é o tema aqui.” No menu só fazem parte pratos que gosta de comer. “É uma cozinha honesta com preços acessíveis. Temos sempre pratos do dia entre 6€ e 7€.” Às segundas conte sempre com ervilhas com ovos escalados; terças com pataniscas de bacalhau com arroz de tomate; quartas com feijoada; quintas bacalhau à minhota, e às sextas com pernil.

A estes junta-se sempre mais uma opção de carne ou peixe, dependendo do dia, e há ainda uma carta fixa. Aí encontra bacalhau à Brás (8,50€); açorda de gambas (10,50€); bochechas de porco (8,50€);  lombo de vaca (15,80€); pataniscas de bacalhau (1,20€); pastéis de massa tenra (1,50€), bifanas (2,90€); e amêijoas à Bulhão Pato (12,50€).

O restaurante tem quase 100 metros quadrados e capacidade para 36 pessoas. Para já só abre durante a semana, mas o objetivo é passar também a abrir aos sábados. Domingo é sempre dia de descanso.

Carregue na galeria para saber mais sobre o Cacué.

localização, contactos e horários

morada
  • Cacué [ver mapa]
    Rua Tomás Ribeiro, 93 B-C, Lisboa
    1050-169 Lisboa
    localização
    Lisboa
site e redes sociais
horários
  • Das: 12:00
  • Às: 22:00
  • Fecha sábado e domingo.

ficha técnica

tipo(s) de cozinha
Portuguesa
intervalo de valores
Entre 10€ e 20€