Neste dia de reis, os intolerantes ao glúten também poderão comer uma fatia de bolo. O restaurante Rice Me, em Lisboa, preparou duas versões especiais para celíacos do típico bolo da época. São preparados com farinhas de arroz e de trigo sarraceno biológico e têm também baixo teor de açúcar.
Os bolos apenas estão disponíveis por encomenda. Têm de ser feitas até 24 horas antes do dia que pretender. O bolo-rei junta ainda frutas cristalizadas preparadas no restaurante que não têm corantes ou conservantes (18,50€/kg). Já o bolo rainha é composto por nozes, amêndoas e sultanas (21€/kg).
O restaurante Rice Me fica junta ao El Corte Inglês e é certificado pela Associação Portuguesa de Celíacos. O espaço agora também está aberto aos domingos até às 18 horas. Já nos restantes dias é sempre do meio-dia até às 23 horas.