Restaurantes

Bold: o novo restaurante de Leiria

Desde o entrecôte aos risottos, o Bold mistura toda a variedade e irreverência da gastronomia mundial que faltava na cidade.

Leiria tem um novo restaurante desde 5 de novembro: chama-se Bold e tem no menu tem gastronomia do mundo. Americana, com os seus famosos barbecue ribs (12€), italiana, com risottos, penne e linguine (de 8, 50€ a 15,50), portuguesa, com o bife da vazia ou do lombo (11,50€ e 15,50, respetivamente) e até vegetariana, com um risotto ou um hambúrguer de grão (ambos a 8,50€). 

Paulo Faustino e Regina Santana são os proprietários e esta é a primeira vez que trabalham no sector da restauração: “Sempre quisemos abrir um restaurante baseado na qualidade e com um tipo de gastronomia com que nos identificássemos”, explicam à NiT Paulo e Regina, que são também CEO e CFO da agência de publicidade e marketing Get Digital.

Localizado na Avenida Combatentes da Grande Guerra, junto ao Centro Comercial D. Dinis, o conceito do restaurante baseia-se em comer com qualidade, não em quantidade ou rapidez. Todos os produtos são frescos e confecionados na hora. A carta foi estudada ao pormenor pelos proprietários, juntamente com os chefs Leadny Zaidi e Rita Mineiro. Rita já trabalhou em Inglaterra no Jamie’s Italian, um dos restaurantes de Jamie Oliver.

O design e a tecnologia fazem parte da filosofia do restaurante: “O espaço é diferenciador, temos a componente tecnológica associada”, esclarece Paulo Faustino. O wi-fi é apresentado de uma forma original e com a vantagem de existir um local onde qualquer cliente pode carregar o telemóvel.

As reservas podem ser feitas online e no próximo mês será lançada uma aplicação móvel onde poderá fazer reservas de mesa e utilizar o serviço take away, que também estará disponível brevemente.

O menus de almoço custam 9 euros, que além do prato principal de peixe ou carne, inclui pão e azeitonas, sopa, bebida (vinho da casa, cerveja, água ou refrigerantes) e café.

Carregue na foto para saber mais sobre o Bold.

Texto escrito por Rui de Sousa.

localização, contactos e horários

morada
  • Bold [ver mapa]
    Avenida Combatentes da Grande Guerra, 75, 2400-122 Leiria
    2400-122 Leiria - Portugal
site e redes sociais
horários
  • Das: 12:00
  • Às: 15:00
  • Das: 19:00
  • Às: 02:00