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Gourmet e Vinhos

Reynolds Wine Growers é o spot perfeito para fazer festas ao sabor do vinho

Uma repórter da NiT passou um fim de semana com a família Reynolds no Alentejo e voltou encantada com a história do local.

É na pitoresca vila de Arronches, no distrito de Portalegre, que a sexta geração da família Reynolds se instalou para produzir os seus vinhos à base da casta Alicante Bouschet. A propriedade da Reynolds Wine Growers tem vista para a Serra de São Mamede e convida ao enoturismo. Agora, a marca vinícola quer atrair as pessoas para provas de vinhos e celebrações entre amigos com pratos da cozinha tradicional do Alentejo.

Chegamos na casa dos Reynolds num fim de tarde do início de junho. O pôr do sol na paisagem alentejana já seria um encanto por si só, mas a simpatia e a hospitalidade do casal Julian e Isabel Reynolds deixou o entardecer ainda mais bonito. Fomos recebidos com uma taça de vinho Carlos Reynolds Rosé, petiscos de berbigão ao molho bechamel (receita da anfitriã) e muitas histórias da família Reynolds.

Nos 200 hectares da Figueira de Cima, os carvalhos e os sombreiros são como rebanhos no campo e a vinha ocupa 40 hectares. As roseiras traçam um caminho entre as parreiras e, segundo Julian Reynolds, não tem nada ver com a detecção de pragas, mas sim uma maneira de agradecer a natureza pelo que ela está a dar: a uva de qualidade.

Para acompanhar o vinho, foi servido um jantar aos convidados. Como prato principal, o tradicional borrego assado alentejano (criado nas terras dos Reynolds). Tudo preparado por Rita, a cozinheira que acompanha a família há muitos anos e que também é a responsável pelos menus servidos aos grupos que reservarem o salão da herdade dos Reynolds para pequenas celebrações.

A partir de agora, é possível marcar almoço ou jantar com um menu tradicional alentejano para até 22 pessoas na propriedade. O preço por pessoa varia consoante o patamar de vinho escolhido. O menu Carlos Reynolds custa 43,05€ por pessoa; o menu Julian Reynolds custa 55,35€; e o Gloria Reynolds 79,95€.

Há também um salão principal que pode ser alugado para casamentos, batizados ou refeições para grandes grupos (até 250 pessoas), mas neste caso a família apenas reserva o espaço e é preciso contratar um serviço de catering.

Os turistas que visitarem a região também podem agendar uma prova de vinho na herdade dos Reynolds às quintas e sextas-feiras, durante a tarde. O valor é 20€ por pessoa e inclui uma visita à adega, a prova de três vinhos e um petisco para acompanhar. As reservas para qualquer um dos serviços podem ser feitas através do email wine@nullgloriareynolds.com ou pelo telefone 245 580 305.

“A nossa ideia é prestar um serviço mais low profile e convidar as pessoas a conhecerem a nossa produção e o nosso vinho mais de perto. 60 a 70% dos nossos produtos são biológicos e achamos importante que as pessoas que venham cá percebam porque temos uma boa reputação e mantemos a qualidade da nossa produção”, conta à NiT Julian Reynolds.

Em 1996, depois de um tempo sem a produção de vinhos com o rótulo da família, Julian Reynolds decidiu recuperar a antiga herdade da mãe, Gloria Reynolds, que havia sido expropriada com a Revolução de 25 de abril e devolvida em 1983.

“A minha mãe foi lá com minha tia Mercedes e viu a desgraça que fizeram com aquilo. As vinhas, as oliveiras e a produção de cortiça estavam destruídas. Ela nunca mais quis voltar lá. Eu pretendia comprar as terras de volta, mas segui os conselhos do professor Colaça Rosário, que conhecia minha família, e ele aconselhou-me a comprar uma herdade no Alentejo. Comprei esta propriedade e arranquei com o projeto”, relembra Julian Reynolds.

A primeira produção da herdade foi o vinho Gloria Reynolds 2002 e, de lá para cá, a marca voltou a ter reconhecimento internacional. Além do tributo à mãe, Julian criou um vinho com seu próprio nome, um com o nome do filho e do avô, Carlos, e um vinho licoroso com o nome do bisavô, Robert.

A produção anual da vinha é de 200 a 220 mil garrafas, que é vendida através da distribuidora Heritage Wines, aos sócios do Gloria Reynolds Club ou na adega da herdade.

Carregue na galeria para conhecer um pouco mais da Reynolds Wine Growers.