Juliana Savassi Vianna vive no Porto há dois anos. Chegou a Portugal para trabalhar em arquitetura, a área na qual se formou no Brasil, mas não conseguiu entrar no mercado de trabalho. Por isso, decidiu arriscar e criar um projeto de raiz com pipocas artesanais cobertas com os mais variados toppings. Existem versões com Nutella, Oreo, After Eight, Cerelac, chocolate branco ou negro. A Pipocar, assim se chama o negócio, faz entregas para todo o País.
“Quando ia a festas de amigos e familiares levava sempre pipocas. No final vinham ter comigo a perguntar onde as podiam comprar”, explica à NiT Juliana Vianna. As primeiras encomendas, ainda por brincadeira, chegaram no verão de 2018. Só em novembro desse ano é que criou a página de Facebook da Pipocar e a fazer entregas de norte a sul do País através dos CTT.
“Pipocar é um verbo muito utilizado no Brasil e um dos significados é aparecer de repente, estoirar por todo lado. O nome acabou também por ser um trocadilho entre pipoca e a palavra car [carro em inglês], que remete para os famosos carrinhos de pipoca.”
Por enquanto, é apenas online que o projeto funciona. Um dos próximos objetivos passa por ter as pipocas disponíveis em várias lojas do País.
Juliana já criou 11 sabores. São eles: Oreo, chocolate branco, chocolate preto, farturas, Cerelac, Raffaello, paçoca (amendoim), tarte de limão e Nutella. As embalagens têm 100 gramas e os preços começam nos 3€.
“Foram feitos vários testes e combinações para chegar aos melhores sabores, mas também pesquisas e inquéritos com potenciais clientes sobre os sabores que gostariam de experimentar.” Juliana quer agora começar a criar sabores salgados, mas também alguns típicos portugueses, como é o caso do vinho do Porto ou da ginja de Óbidos e chocolate.
“As pessoas quando provam têm sempre uma surpresa, pois nunca esperam encontrar o crocante por baixo das camadas. Conquistámos até aqueles que não gostam de pipocas doces.”
Além de vender online, participam em várias feiras. A última foi a do Mercado Cooletivo, em Aveiro. Se quiser acompanhar as suas viagens em tempo real, pode consultar a página de Facebook. É também por aqui que se fazem as encomendas.
Quem manda nisto tudo?
Nome: Juliana Savassi Vianna
Idade: 31 anos
Prato favorito: churrasco
Maior guilty pleasure: pipocas
Convença-nos a encomendar este espaço: “A Pipocar une as paixões pela pipoca e pelo chocolate e cria a combinação perfeita entre os dois. Irresistível, viciante e ideal para todos os momentos.”
Carregue na galeria para conhecer algumas das versões da Pipocar.