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Gourmet e Vinhos

Saiba como fazer nuggets saudáveis (e outras duas receitas de Jamie Oliver)

O chef britânico publicou este mês em Portugal o seu novo livro, “Receitas Saudáveis Para Toda a Família”. A NiT mostra ainda como preparar hambúrgueres e filetes de salmão — e vai ser tudo bom para a saúde.

Prometem continuar a ser deliciosos, apesar de serem bons para a saúde

“Algumas pessoas veem a comida saudável como um monte de quinoa e couves”, disse Jamie Oliver numa entrevista publicada na NiT. Mas não é verdade. Para provar isso, o chef britânico — que vai abrir um restaurante em Lisboa — fez o livro “Receitas Saudáveis Para Toda a Família”.

O guia de culinária junta receitas saudáveis de vários pratos que normalmente não associamos a uma vida com saúde. Há massa ou tartes, além de hambúrgueres e filetes de salmão. Todos podem ser feitos em casa.

Outra das receitas em destaque — que a NiT publica em exclusivo — é a dos nuggets de frango saudáveis.

“Não sou um grande fã de nuggets, mas os miúdos adoram-nos e não consigo evitar isso, por isso faço-os de raiz, para eles, que são adoráveis, e, além disso, assim sabes exatamente de que é que são feitos.”

O livro está nas livrarias portuguesas desde 3 de abril, numa edição da Porto Editora, e custa 24,50€.

Carregue na imagem para saber como preparar nuggets saudáveis em casa (mas não só).