« Mistura Beirão: 2 cocktails saborosos que tem mesmo de aprender a fazer
Flávio Próspero — cocktail Peralta
Flávio Próspero sempre trabalhou na área da coquetelaria — muito influenciado pelo mítico filme "Cocktail", com Tom Cruise no papel principal. Tem 40 anos e é barman há 25. Neste momento, trabalha no Mr&Ms Bartender, em Santo Tirso.
Decidiu entrar no Mistura Beirão porque é cem por cento defensor dos produtos portugueses. "Acho que é importante defendermos aquilo que é nosso, que é português, e mostrarmos ao mundo como é que um licor tão bom pode ser transformado em cocktail", conta à NiT Flávio Próspero.