« Os bolos mais criativos para ter na mesa este Natal
Bûche, Eric Kayser (Lisboa)
É o troco de Natal da pastelaria francesa de Lisboa e nada tem a ver com o de chocolate que normalmente se vê. O recheio é de mousse de chocolate e crème brulée. Por fora tem um glace de frutos vermelhos. Especial desta época há ainda a Galette des Rois, o bolo rei folhado, tipo de França, ou os pequenos bonecos de gengibre. Fazem entregas ao domicílio em Lisboa.
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